Éclats grossiers de « Nocciola Piemonte IGP » des Langhe

Les éclats grossiers de noisette sont obtenus par concassage de noisettes torréfiées, sans ajout d’aucun autre ingrédient. Ils proviennent des meilleures noisettes du Piémont, notamment celles des Langhe. Chaque noisette est soigneusement sélectionnée, torréfiée puis concassée afin d’offrir à nos clients un produit toujours frais et parfumé.

Les éclats de noisettes torréfiées apportent une touche délicieusement croquante à de nombreuses préparations culinaires. Très polyvalents, ils peuvent être utilisés de multiples façons. Vous pouvez les saupoudrer sur des desserts tels que glaces, gâteaux, biscuits, chocolat chaud ou yaourts afin d’ajouter du croquant et une saveur intense de noisette.

Ils accompagnent également parfaitement les salades, céréales, mueslis et porridges, auxquels ils apportent une texture croquante et une note de noisette qui enrichit davantage la préparation.

Les éclats de noisette conviennent à la consommation directe ainsi qu’à une utilisation en pâtisserie, en glacerie et en restauration. Obtenus par broyage de noisettes entières, ils se prêtent à de nombreuses utilisations en cuisine.

Depuis plus de 200 ans, notre famille cultive des noisettes dans un petit village de l’Alta Langa et, depuis 1984, nous les transformons directement afin de créer des produits de très haute qualité.

CONSEILS DE CONSERVATION

Conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture, bien refermer l’emballage ou transférer le produit dans un récipient hermétique.

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DÉCLARATION NUTRITIONNELLE

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

ÉNERGIE 2760 kJ - 668 kcal ; MATIÈRES GRASSES 61 g ; dont acides gras saturés 5 g ; GLUCIDES 14 g ; dont sucres 4,9 g ; FIBRES 7,1 g ; PROTÉINES 12 g ; SEL 0,04 g.