Farina di Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe

La farina di nocciole è un ingrediente versatile e gustoso che può arricchire molte preparazioni culinarie. Ottenuta dalla macinazione delle nocciole precedentemente tostate, questa farina ha un sapore intenso e una consistenza fine. La farina di nocciole è un’alternativa senza glutine alla farina di grano e può essere utilizzata in molte ricette dolci e salate. Aggiunge un sapore di nocciola ricco e una morbidezza alle preparazioni, rendendole ancora più deliziose. È possibile utilizzare la farina di nocciole come ingrediente principale in dolci come torte, biscotti, crostate e pancake. Può anche essere utilizzata per creare impasti senza glutine, come pane e pizza, conferendo loro un sapore unico. La farina di nocciole è una buona fonte di grassi sani, proteine, fibre, vitamine e minerali, che la rendono una scelta nutriente per una dieta equilibrata. Da oltre 200 anni la nostra famiglia coltiva le nocciole in un piccolo borgo dell’alta langa e dal 1984 trasformiamo direttamente le nocciole per creare prodotti di primissima qualità.