Frappè cremoso al Gianduiotto: la ricetta fresca e golosa per l’estate

Marchesi di Cravanzana • 22 luglio 2026

Quando arriva il caldo, cresce la voglia di qualcosa di fresco, cremoso e goloso. Le giornate si allungano, le temperature salgono e anche i momenti di pausa diventano l’occasione perfetta per concedersi un piccolo piacere rinfrescante.

Tra le ricette più semplici e irresistibili da preparare in estate, il frappè cremoso al Gianduiotto è una proposta ideale per chi ama il gusto intenso del cacao, la dolcezza avvolgente della nocciola e la consistenza vellutata dei dessert da bere.

Preparato con la Crema al Gianduiotto Marchesi di Cravanzana e arricchito con la Granella fine di Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, questo frappè unisce freschezza, cremosità e tradizione piemontese in un’unica ricetta. È perfetto per una merenda estiva, per una pausa golosa o per sorprendere gli ospiti con un dessert facile ma ricco di personalità.

Il Gianduiotto è uno dei simboli più amati della tradizione dolciaria piemontese. Il suo gusto nasce dall’incontro tra cacao e nocciola, una combinazione capace di regalare un sapore pieno, rotondo e irresistibilmente avvolgente.

Con la Crema al Gianduiotto, questa tradizione viene reinterpretata in una versione spalmabile e vellutata, perfetta non solo da gustare su pane, fette biscottate o dolci, ma anche da utilizzare come ingrediente speciale in ricette fresche e creative.

Nel frappè, la crema dona corpo, dolcezza e una nota intensa di cacao e nocciola. Il risultato è un dessert da bere morbido, profumato e appagante, ideale per chi cerca un’alternativa più originale al classico frappè al cioccolato.

Una ricetta estiva semplice ma ricca di gusto

Uno dei vantaggi di questa ricetta è la sua semplicità. Bastano pochi ingredienti e un frullatore per ottenere un composto liscio, fresco e vellutato. La banana congelata contribuisce a rendere il frappè più cremoso, mentre lo yogurt greco aggiunge consistenza e una piacevole nota delicata.



Il latte, o in alternativa una bevanda vegetale, permette di regolare la densità in base ai propri gusti. Le gocce di cioccolato aggiungono un tocco ancora più goloso, mentre il miele o lo sciroppo d’acero completano il tutto con una dolcezza equilibrata.

La protagonista resta però la Crema al Gianduiotto, che trasforma una preparazione semplice in un’esperienza di gusto più intensa e raffinata.

Ingredienti per il frappè cremoso al Gianduiotto

Per preparare il tuo frappè al Gianduiotto ti serviranno:

  • 240 ml di latte o bevanda vegetale
  • 80 g di yogurt greco
  • 45 g di Crema al Gianduiotto
  • 10 g di gocce di cioccolato
  • ½ banana congelata
  • 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero
  • Ghiaccio q.b.


Per decorare:

  • Extra Crema al Gianduiotto
  • Granella fine di Nocciola Piemonte IGP delle Langhe


Questi ingredienti creano un equilibrio perfetto tra freschezza, dolcezza e intensità. La crema regala il gusto caratteristico del gianduiotto, mentre la granella di nocciole aggiunge una nota croccante e aromatica che completa ogni sorso.

Come preparare il frappè al Gianduiotto

La preparazione è facile e veloce. Versa nel frullatore il latte, lo yogurt greco, la Crema al Gianduiotto, la banana congelata, il miele, le gocce di cioccolato e qualche cubetto di ghiaccio.

Frulla tutto fino a ottenere un composto liscio, fresco e vellutato. Se desideri una consistenza più fluida, puoi aggiungere un po’ di latte. Se invece preferisci un frappè più denso e cremoso, puoi aumentare leggermente la quantità di banana congelata o di ghiaccio.


Per rendere il risultato ancora più scenografico, decora l’interno di un bicchiere alto con un velo di Crema al Gianduiotto, facendola aderire alle pareti. Versa poi il frappè e completa con una spolverata di Granella fine di Nocciola Piemonte IGP e un’ultima colata di crema.

In pochi minuti avrai un dessert da bere bello da vedere, fresco e irresistibile.

Perché usare la Nocciola Piemonte IGP delle Langhe

La Nocciola Piemonte IGP delle Langhe è uno degli ingredienti simbolo del territorio piemontese. Apprezzata per il suo profumo delicato, il gusto pieno e la naturale croccantezza, è perfetta per arricchire ricette dolci, creme spalmabili e preparazioni artigianali.

Nel frappè, la granella fine dona una nota tostata e fragrante che si abbina perfettamente al cacao. Ogni sorso richiama il gusto autentico della tradizione piemontese, trasformando una ricetta estiva in una piccola esperienza di piacere.

La combinazione tra Crema al Gianduiotto e Nocciola Piemonte IGP delle Langhe rende questa preparazione ideale per chi ama i sapori intensi ma equilibrati, capaci di unire golosità e qualità.

Il dessert perfetto per una pausa estiva speciale

Il frappè cremoso al Gianduiotto è perfetto in tanti momenti della giornata. Puoi prepararlo per una merenda fresca, servirlo come dessert dopo cena o proporlo durante un pomeriggio estivo in compagnia.

È una ricetta versatile, facile da personalizzare e adatta anche a chi vuole portare in tavola qualcosa di diverso dal solito gelato.


Puoi renderlo più leggero usando una bevanda vegetale, più goloso aggiungendo panna montata oppure ancora più intenso con una spolverata di cacao amaro.

In ogni versione, resta una ricetta semplice e d’effetto, pensata per valorizzare il gusto autentico della Crema al Gianduiotto e della Nocciola Piemonte IGP.

Porta l’estate nel bicchiere con Marchesi di Cravanzana

Preparare un frappè fatto in casa significa concedersi un momento di piacere semplice, fresco e genuino. Con la Crema al Gianduiotto Marchesi di Cravanzana e la Granella fine di Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, ogni ricetta diventa un’occasione per riscoprire il gusto della tradizione piemontese in una forma nuova e golosa.

Lasciati conquistare da un dessert da bere vellutato, profumato e irresistibile.


Scopri la Crema al Gianduiotto e la Granella fine di Nocciola Piemonte IGP e porta nella tua estate tutto il sapore autentico delle Langhe.

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